Mẹo Thi Bằng Lái Xe Máy A1 - Mô tô A2

Nhu cầu đăng kí thi bằng lái xe máy ở tphcm và học mẹo thi bằng lái xe máy A1, mô tô A2 ngày càng tăng, nhưng dưới áp lực công việc, học hành thi cử bù đầu, không phải ai cũng có thể tham gia khóa học luật giao thông đường bộ do nhà trường tổ chức đầy đủ được, nhằm hỗ trợ các học viên bận rộn hoặc chưa nắm được nội dung tài liệu 150 câu hỏi luật giao thông đường bộ, trung tâm dạy lái xe Trường An biên soạn tài liệu bên dưới nhằm hỗ trợ phần nào cho các bạn

Tài liệu mẹo thi bằng lái xe máy thực chất là một bản tóm tắt và hướng dẫn các kiến thức cơ bản sao cho ngắn gọn, dễ hiểu nhất.

150 câu hỏi luật giao thông đường bộ của đề thi bằng lái xe máy hạng A1 gồm 3 phần cơ bản sau:

I: Biển báo hiệu giao thông đường bộ

II: Phương pháp giải sa hình

III: Các câu hỏi về Luật GTĐB

Sở dĩ sắp xếp như trên vì có dụng ý học phần quan trọng nằm bên trên, ít quan trọng hơn nằm bên dưới.

Hiển nhiên không ông CSGT nào ngoắc bạn lại và yêu cầu bạn đọc thuộc “ điều XYZ” gì đó trong Luật GTĐB nhưng nếu bạn thấy tấm biển báo như bên cạnh mà cứ đâm đầu đi vô thì mức phạt tối đa có thể tới 600.000, dù có “50/50” đi chăng nữa cũng phải mất 200.000 lại mất công xin xỏ, năn nỉ, chưa kể việc không hiểu ý nghĩa của biển thì chính bạn là người gặp nguy hiểm, thiệt thòi.

I.Biển báo giao thông.

Để nắm vững 5 hệ thống biển báo cơ bản, người học cần đọc kĩ các chú thích bên dưới và cố gắng quan sát trong thực tế di chuyển hàng ngày.

Tuy nhiên cần chú ý những biển đặc biệt sau:

• Trong hệ thống biển báo hiệu Nguy hiểm, đặc biệt lưu ý biển báo có nội dung “Giao nhau với đường ưu tiên”

 Các xe đi trên đường khi gặp biển này phải nhường đường cho xe đi trên đường cắt ngang phía trước.

• Trong hệ thống biển báo Cấm,chú ý sự liên đới của 2 biển:

Biển Cấm rẽ trái cũng có tác dụng cấm quay đầu – Không ai có thể quay đầu và đi ngược lại nếu không thực hiện hành động rẽ trái.

Nhưng biển cấm quay đầu thì không cấm rẽ trái – ta có thể rẽ tùy ý, miễn là chưa quay đầu là ok, không phạm lỗi.

• Trong hệ thống biển báo Chỉ dẫn, chú ý:“ Biển báo đường ưu tiên”

Vì đây là biển báo mới được đưa vào sử dụng từ 01.2013, nên nhiều người sẽ thắc mắc về ý nghĩa của nó.

• Trong hệ thống biển báo Phụ, chú ý biển:

Hai biển này khác biệt nhất ở đặc điểm: biển 1 có kí hiệu mũi tên bên cạnh chiều dài, còn biển 2 thì trống trơn, chỉ có báo hiệu chiều dài, hiểu theo dân dã thì Biển 1 có nghĩa “ đã tác dụng” còn biển 2 “ sắp tác dụng”.

II. Các nguyên tắc giải sa hình Xem tại đây

III. Luật Giao Thông Đường Bộ:

Đây có lẽ là phần các anh chị mong chờ nhất để tìm mẹo thi bằng lái xe máy A1? và anh chị thấy quá dài, thấy quá rắc rối, thấy lo sợ nhất???

Đừng lo lắng, bạn chỉ cần nắm vững những kiến thức sau thì mục tiêu đạt 16/20 câu Lý thuyết thi bằng lái A1 không hề khó khăn đâu

1. Tuổi người điều khiển:

• Xe mô tô: 18 tuổi (50cm3 trở lên)
• Xe gắn máy: 16 tuổi (50 cm3 trở xuống)

2. Quy định về nồng độ cồn:

• Xe mô tô, gắn máy: trong máu: 50 miligam, trong khí thở: 0,25
• Xe ô tô: Cấm tuyệt đối

3. Cơ quan quyết định đường cấm, đường ngược chiều…. thuộc địa phương quản lí: UBND CẤP TỈNH
4. Giao nhau cùng mức với đường sắt – quyền ưu tiên thuộc về phương tiện GT đường sắt, dừng cách đường sắt 5m nếu không có rào chắn.
5. Bảo đảm trật tự, an toàn giao thông… là trách nhiệm của cơ quan, tổ chức, cá nhân
6. Quy định nhường đường tại nơi giao nhau:

• CÓ báo hiệu đi theo vòng xuyến: nhường bên tay TRÁI
• KHÔNG có báo hiệu đi theo vòng xuyến: nhường bên tay PHẢI
• Xe đi trên đường nhánh phải nhường đường cho xe đi trên đường ưu tiên

7. Thứ tự hiệu lệnh giao thông:

• Hiệu lệnh của người điều khiển giao thông
• Hiệu lệnh của đèn giao thông
• Hiệu lệnh của biển báo hiệu giao thông

• Người điều khiển GT: Là CSGT và người được giao nhiệm vụ hướng dẫn giao thông
8. Quy định về xe ưu tiên:

1. Xe chữa cháy
2. Xe quân sự
3. Xe công an
4. Xe cứu thương
5. Xe hộ đê
6. Đoàn xe có cảnh sát dẫn đường.

Các xe trên được: VƯỢT ĐÈN ĐỎ, ĐI VÀO ĐƯỜNG CẤM, ĐI VÀO ĐƯỜNG NGƯỢC CHIỀU.
9. Tốc độ quy định: xe mô tô, xe gắn máy trong khu đông dân cư – 40km/h, ngoài khu đông dân cư – 50km/h.

*Các đáp án có cụm từ “ không được…", "bắt buộc…", "bị nghiêm cấm", "trái phép…”, "giảm tốc độ, nhường đường..." là các đáp án  ĐÚNG 100%.

* NHƯNG đáp án có cụm từ " cả 2 ý trên" hoặc "tất cả các ý trên" là đáp án SAI
10. Câu hỏi về hiệu lệnh của CSGT

•  Giơ 1 tay: đáp án 2- xem câu 36,37.
• Giơ 2 tay: đáp án 1- xem câu 35.

 11. Các câu hỏi mà trong dấu "ngoặc kép" có các từ sau:

• Vạch – phố - giải – phần: chọn (1)
• Ưu – phương – làn: chọn (2)
• Trừ câu 9 (đ/a 1) và câu 11(đ/a 1&2)
• Nếu trong câu hỏi có cụm từ " tham gia" thì chọn cả 2 phương án.

12. Hỏi về những hành vi bị nghiêm cấm: chọn cả (1) và (2)

 Cấu trúc đề thi bằng lái xe máy:

Đề gồm 20 câu, thời gian trả lời 15 phút, trả lời đúng 16/20 câu là đạt

Trong 20 câu bao gồm: 10 câu Luật, 5 câu sa hình, 5 câu biển báo.

Điều đặc biệt của bộ đề mới là nhiều câu phải chọn cùng lúc cả 2 phương án - đây là điều khó khăn nhất cho các học viên

Nhưng thực chất các câu hỏi của bộ đề thi bằng lái xe máy a1 không khó lắm đâu, chưa kể các bạn được làm sai tới 4 câu vẫn đạt mà, cho nên không cần phải áp lực 20/20 làm gì cho mệt, chẳng ai quan tâm bạn đạt 20/20 hay 16/20 đâu, nhưng để 15/20 thì là rất đáng tiếc đó nhé.

Mẹo Thi Bằng Lái Xe Máy A1 - Mô tô A2

Mẹo thi bằng lái xe đậu 100%

Các mẹo ngắn trong phần các câu hỏi:
Máy kéo : 30 km/h
Mô tô: 40 km/h
Cao tốc 1, làn đường 2.
Đuôi câu hỏi màu xanh có 50km thì chọn ý 3, 60km thì chọn ý 4.
Trong câu hỏi màu xanh có từ xe mô tô thì chọn ý 3, công nông thì chọn ý 4.

Bạn nhớ các nguyên tắc về ưu tiên để trả lời các câu hỏi về sa hình:
Xe nào đã vào ngã tư thì xe đó có quyền ưu tiên đi trước cao nhất.
Tiếp đó đến các xe ưu tiên. Trong các xe ưu tiên thì xe cứu hoả có ưu tiên xe quân sự, xe công an, xe cứu thương.
Tiếp đó nếu cùng là xe ưu tiên hoặc cùng là xe không ưu tiên thì xét đến đường ưu tiên, tức là xe nào nằm trên đường ưu tiên thì có quyền đi trước.
Xe nào không vướng xe khác ở bên phải có quyền đi trước, nhưng trong vòng xuyến thì phải nhường đường cho xe đến từ bên trái.
Thứ tự ưu tiên tiếp theo: xe rẽ phải, xe đi thẳng, xe rẽ trái.

CÀ RI GÀ OM TRỨNG

CÀ RI GÀ OM TRỨNG

- 600gr cánh gà
- 200gr bát đậu phụ rán
- 6 quả trứng gà
- 300ml nước dùng gà
- Gừng
- Bột cà ri, viên súp gà, muối, đường, hạt tiêu, nước tương, rượu trắng
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:- Cho rượu trắng và gừng tươi bóp với thịt gà cho bớt mùi nè.
Bước 2:- Sau đó thì cho cánh gà vào rán qua.
Bước 3:- Tiếp theo, cho cánh gà vào đun cùng nước dùng. Các bạn nhớ bỏ bột cà ri và viên súp thịt vào lun nghen.
Bước 4:- Cho cả đậu vào đun cùng luôn nào!
Bước 5:- Đậy vung và vặn nhỏ lửa đun trong nửa tiếng nhé!
Bước 6:- Sau khoảng 15', các bạn cho trứng gà luộc bóc vỏ vào đun cùng.
Bước 7:- Cuối cùng, cho các gia vị còn lại vào và đun thêm nửa tiếng nữa nghen.
Mùi cà ri thơm quá là thơm!.....

ĐẬU PHỤ OM TRỨNG MUỐI

ĐẬU PHỤ OM TRỨNG MUỐI

Rất bổ nhé! ☺

Nguyên liệu cần có:

- 3-4 quả trứng vịt muối
- 3gr muối
- Hành lá
- 20ml dầu ăn
- 40ml bột đao

Bước 1:
Đầu tiên, rửa sạch, cắt nhỏ đậu phụ vừa ăn rồi đem luộc.

Bước 2:
Vớt đậu ra đĩa để ráo nước.

Bước 3:
Cho trứng vịt vào nồi hấp chín này.

Bước 4:
Sau đó đem trứng ra nghiền nhỏ .

Bước 5:
Đổ dầu ăn vào chảo, thêm trứng đảo đều cho thơm.

Bước 6:
Cho đậu phụ vào đảo cùng.

Bước 7:
Pha bột đao với nước rồi đổ vào chảo đảo nhẹ tay.

Bước 8:
Cuối cùng, cho muối và hành vào đun một tí rồi bắc ra là được.

MẮM CHƯNG

MẮM CHƯNG

Nguyên liệu:

- 100g mắm cá linh; 100g mắm cá lóc, 200g thịt ba rọi bằm. 1 quả trứng vịt, 1 quả trứng gà.

- 1 củ hành tây; 5 củ hành tím, 5 trái ớt tươi. Đường, bột ngọt, tiêu bột.

Cách chế biến:

- Thịt ba rọi rửa sạch, bằm nhuyễn. Mắm cá linh, cá lóc xay nhuyễn. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Cho tất cả các thành phần đó vào chiếc bát lớn rồi trộn đều với đường, bột ngọt và tiêu bột.

- Tiếp đến cho trứng gà vào, tiếp tục trộn đều.

- Trứng vịt lấy lòng đó cho vào chén rồi đánh tan với ít mà hạt điều.

- Cho mắm vào khuôn, thoa ít hỗn hợp lòng đỏ trứng và màu hạt điều lên bề mặt để khi mắ chưng chín có màu vàng đẹp mắt.

- Thái vài lát ớt cho lên bề mặt rồi hấp chín. Mắm chưng thịt vàng ươm, thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng.

TRỨNG CHIÊN CUỘN JAMBON

TRỨNG CHIÊN CUỘN JAMBON

Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà, 2 thìa canh bột gạo, 3 thìa canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml bia, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml bia, 100 ml nước lạnh, 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

TRỨNG CHIÊN LẠP XƯỞNG

TRỨNG CHIÊN LẠP XƯỞNG

-
-
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa màu hạt điều.

Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Trứng cuộn rau củ

Trứng cuộn rau củ

- 2 quả trứng

- ½ củ cà rốt

- ½ trái dưa leo

- ½ củ hành tây

- 4 trái cà chua bi

- 1 miếng thịt xông khói

- Sốt trộn salad tổng hợp

Cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi rửa sạch băm nhỏ. Thịt xông khói băm nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan, thêm muối, tiêu vừa ăn khuấy đều. Làm nóng chảo trên bếp, cho ít dầu ăn vào làm nóng dầu, dùng muỗng múc ít trứng cho vào chảo rán mỏng. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi, thịt xông khói lên trên miếng trứng cuộn từ từ, tiếp tục chiên cho trứng chín bên trong nữa nhé. Tương tự, bạn chiên những cuộn trứng còn lại với hỗn hợp rau củ.

Trứng cuộn rau củ

Trứng cuộn rau củ 

Công thức như sau: trứng gà 6 quả, thêm chút hạt nêm và bột năng, chia làm 2 lần, tráng hình tròn. Giò sống (20k) chia 2 phết đều vào 2 miếng trứng. Đậu que và cà rốt thái dài xếp lên trứng đã phết giò sống. Cuộn lại và cho vào xửng hấp 10 phút. Trứng chín lấy ra cắt rồi bày vào đía.

CHẢ TRỨNG HẤP

CHẢ TRỨNG HẤP 

Nguyên liệu :
- 300g thịt nạc dăm băm nhuyển
- 3 tai nấm mèo
- 4 lọn bún tàu
- ½ củ hành tây
- 6 trứng vịt lạt
- 2 muỗng café tỏi băm
- ít đầu hành lá
- Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc)

Cách làm:
- Bước 1: Nấm mèo ngâm nở, cắt nhuyễn.
- Bước 2: Bún tàu ngâm nở, vớt ráo, cắt ngắn. Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn. Trứng tách lấy 2 lòng đỏ (để riêng)
- Bước 3: Trộn đều thịt băm, nấm mèo, bún tàu, trứng (4 trứng và 2 lòng trắng),1 muỗng café muối, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café tỏi băm, một ít đầu hành lá cắt nhuyễn.
- Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn lớn hoặc chén nhỏ, đặt lòng đỏ trứng muối lên trên (nếu thích).
- Bước 5: Hấp cách thủy 30 phút cho chín, lấy ra xẻ chữ thập lên mặt chả (nếu hấp chả khuôn lớn), thoa 1 muỗng canh dầu ăn lên mặt chả (làm như vậy khi nướng chả sẽ không bị khô), rưới 2 lòng đỏ trứng lên đều mặt chả, cho vào lò nướng 15 phút ở 200 độ C.
Nếu không có lò nướng, bạn cho lại vào nồi đun cách thủy nhưng nhớ mở nắp cho trứng ráo mặt.

TRỨNG CHIÊN TÔM MỰC

TRỨNG CHIÊN TÔM MỰC

- Nguyên liệu :
150g tôm đất
3 con mực ống
5 quả trứng gà
1 củ hành tây
1 quả cà chua
1 thìa súp Hạt nêm từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy
1 thìa cà phê Nước mắm chấm
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa súp dầu ăn

- Tiến hành :
1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Mực moi ruột, lột bỏ màng ngoài, xẻ đôi. Hành tây lột vỏ. Cà chua bỏ ruột. Tất cả rửa sạch, xắt hạt lựu
2. Đập trứng vào tô lớn, cho tất cả nguyên liệu trên vào, nêm Hạt nêm Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy Nước mắm chấm,tiêu vừa ăn, cho thêm chút nước hoặc sữa không đường để trứng được xốp và ngon hơn, đánh đều lên
3. Làm nóng dầu ăn, đổ trứng vào, để lửa nhỏ, khi mặt dưới đã vàng đều và đông lại thì nhẹ tay lật mặt cho trứng không bị vỡ, chiên đến khi vàng mặt
4. Cho trứng ra đĩa, dùng với cơm.

TRỨNG ĐÚC THỊT THƠM NGON

TRỨNG ĐÚC THỊT THƠM NGON

Nguyên liệu làm món trứng đúc thịt
200g thịt nạc vai (thịt có lẫn chút mỡ sẽ ngon hơn)
2 quả trứng gà
Ít bột mỳ
Gia vị: nước tương, hạt tiêu, muối
Cách làm trứng đúc thịt
Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, cho ra bát, trộn đều với chút xíu muối, bột mỳ, tiêu và 1 muỗng canh nước tương.
Chia đều thành hai phần thịt, đổ vào hai bát tô, dùng muỗng dàn đều mặt thịt cho phẳng, sau cùng đập trứng lên trên mặt của mỗi bát.
Đậy nắp rồi đặt vào nồi hấp trong khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Nhưng bạn không nhấc bát trứng ra ngay mà ủ hơi trong khoảng 5 phút nữa rồi mới mở nắp, nhấc bát trứng ra khỏi nồi hấp.
Rưới vài giọt nước tương trên mặt trứng đúc thịt. Trang trí bằng vài lá mùi tươi cho đẹp mắt.

Cách làm trứng rán cuộn kim chi

Cách làm trứng rán cuộn kim chi

– Kim chi mua về ta thái nhỏ, để riêng.
– Cho kim chi vào âu, thêm chút sốt cà chua cùng dầu mè, trộn đều.
– Hành tây lột vỏ, thái nhỏ.
– Thịt cá lọc hết xương, nên dùng cá hộp cho tiện.
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với chút dầu ăn.
– Trút kim chi vào chảo, thêm hành tây và thịt cá, xào đều.
– Vì các nguyên liệu đều nhanh chín nên chỉ cần đảo qua, có mùi thơm là được.
– Tách riêng lòng đỏ và trắng của trứng rồi đánh đều cả 2.
– Cho trứng vào chảo rán tạo 2 lớp lòng đỏ và trắng liền nhau.
– Nhanh tay cho kim chi xào vào giữa, cuộn trứng lại.
– Rán trứng chín đều là được.

HỘT VỊT MUỐI

HỘT VỊT MUỐI

Nguyên liệu:

- 1500ml nước lạnh

- 400 gr muối

- Vài cánh hoa hồi

- 3 trái thảo quả (không có cũng được)

- 20 quả trứng vịt hay gà

- 20 ml rượu trắng

Thực hiện:

Bước 1: Trứng vịt/gà rửa sạch vỏ rồi dùng khăn giấy lau khô. Sau đó, xếp trứng vào hũ thủy tinh.

Bước 2: Cho nước muối, thảo quả, hoa hồi vào nối, bắc lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi muối tan, cho rượu vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.

Bước 3: Để hỗn hợp thật nguội rồi mới đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh đã xếp sẵn trứng. Đậy nắp và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là dùng được.

Trứng muối ngoài việc làm bánh trung thu còn có thể làm được rất nhiều món ngon chẳng hạn như tôm chiên trứng muối, bánh bao, trứng muối luộc rồi ăn với cháo, trứng muối xào hành... Vì vậy bạn có thể làm trứng muối quanh năm để thỉnh thoảng thay đổi thực đơn hàng ngày.
Gia vị để làm trứng muối:

Thông thường, chị em có thể làm trứng muối chỉ với nước và muối. Tuy nhiên, có thể cho thêm hoa hồi, gừng, quế, thảo quả để trứng "chín" nhanh hơn do các gia vị này đều có tính nóng và mùi trứng cũng thơm hơn nữa.
Rượu trắng có tác dụng làm cho lòng đỏ trứng có màu đỏ đẹp hơn nữa

TRỨNG CHIÊN LẠP XƯỞNG

TRỨNG CHIÊN LẠP XƯỞNG 

Nguyên liệu:
- Trứng gà: 3 quả
- Lạp xưởng: 1 Cây
- Hành tây: ½ củ
- Bánh mì: 4 ổ
- ỏi, hành lá, ớt.
- Tương ớt, dầu ăn, nước mắm
- Nước tương LISA
1. Sơ chế
- Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ rồi cắt lát mỏng
- Hành tây cắt khoanh mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi đập dập.
- Trứng gà đập ra tô, dùng đũa đánh đều, nêm 1,5m nước chấm và ½ m tiêu. Thêm hành tây vào đảo đều.

2. Chiên trứng
- Phi thơm tỏi, vớt tỏi ra khỏi chảo rồi đổ trứng vào, nghiêng chảo cho trứng tráng đều quanh chảo. khi trứng vừa se mặt thì cho lạp xưởng vào đều trên mặt trứng, rắc thêm hành lá lên, trứng chín thì tắt bếp.

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon tại món ngon mỗi ngày
3. Cách dùng
- Xúc trứng chiên ra đĩa, ăn kèm bánh mì và nước tương LISA kèm ớt cắt lát.
Mách nhỏ
Lạp xưởng cần luộc trước khi chiên mới chín tới được bên trong. Có thể thay trứng gà băng trứng vịt, nhưng cho thêm 1M nước.

TRỨNG HẤP VÂN

TRỨNG HẤP VÂN

Nguyên liệu:

- 3 - 4 quả trứng gà
- 200 g giò sống
- Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá
- Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

- Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ, quấy đều cho tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu.

- Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, nhớ rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách nhé. Rán xong bỏ ra đĩa.

- Giò sống trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, hạt tiêu, gia vị, cà rốt, hành hoa thái nhỏ.

- Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng.

- Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra.

- Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ ra, bỏ lớp giấy bọc, thái lát mỏng là được.

TRỨNG CUỘN THANH CUA

TRỨNG CUỘN THANH CUA

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 4 quả
- Thanh cua: 4 thanh
- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

- Trứng đánh tan, nêm chút gia vị, hạt tiêu.

- Thanh cua cho vào hấp khoảng 5 phút.

- Cho chút dầu vào chảo, đổ trứng vào rồi láng đều cho hết chảo.

- Để lửa thật nhỏ, khi trứng bắt đầu se mặt thì đặt 4 thanh cua dàn đều thành hình chữ nhật ở đầu.

- Sau đó cuộn lớp trứng áp vào mặt thanh cua, dùng xẻng đè nhẹ lên chút, tiếp tục cuộn dần cho đến hết là được.

- Thái thành lát mỏng, bày ra đĩa rồi thưởng thức.

CÁCH LUỘC TRỨNG TÍM (trứng củ dền)

CÁCH LUỘC TRỨNG TÍM (trứng củ dền)

Trứng củ dền không chỉ để cho đẹp mà còn rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- Trứng (gà, vịt ) : 5 quả

- Củ dền đỏ : 200gr

Cách làm:

Bước 1: Luộc trứng rồi bóc vỏ.

Bước 2: Gọt vỏ củ dền rồi thái nhỏ.

Bước 3: Đun củ dền đã thái cùng với 2 bát con nước cho ra màu, sau đó thả trứng vào đun liu riu khoảng 5 phút và tắt bếp.

Bước 4: Ngâm trứng trong nước củ dền khoảng 3-4 giờ, còn phần bã củ thì có thể để lên trên cùng. Tốt nhất các bạn nên cho vào một cái cốc lớn sao cho trứng ngập hoàn toàn trong nước.

Bước 5: Bổ trứng ra và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức những quả trứng tím vô cùng đẹp mắt nào.

Hồ sơ xét duyệt hỗ trợ xây dựng nhà tình thương

a) Trình tự thực hiện:
Bước 1. Đơn đề nghị được hỗ trợ nhà ở của chủ hộ, kèm theo danh sách trích ngang của các thành viên trong gia đình (ghi rõ họ tên, năm sinh, dân tộc, quan hệ với chủ hộ của từng nhân khẩu trong hộ) gửi đến ấp, khu phố.
Bước 2. Ấp, khu phố tiến hành họp xét và lập biên bản gửi UBND cấp xã xem xét, giải quyết. Thành phần tham dự gồm: Ban quản lý ấp, khu phố, đại diện nhân dân và toàn thể hộ nghèo trong ấp.
Bước 3. UBND cấp xã tiến hành họp xét và lập biên bản gửi Ban chỉ đạo cấp huyện thông qua Phòng Lao động-TB&XH. Thành viên tham dự gồm: Các thành viên của ban chỉ đạo điều hành giảm nghèo - việc làm ở xã, thị trấn.
Bước 4. Phòng Lao động-TB&XH – Thường trực ban chỉ đạo tổ chức họp xét và trình UBND huyện quyết định.

b) Cách thức thực hiện:
Liên hệ trực tiếp tại UBND cấp xã để được hướng dẫn giải quyết.

c) Thành phần, số lượng hồ sơ:
- Thành phần hồ sơ:
+ Đơn đề nghị được hỗ trợ nhà của chủ hộ, kèm theo danh sách trích ngang của hộ được xét (ghi rõ họ tên, năm sinh, quan hệ với chủ hộ… của từng nhân khẩu trong hộ).
+ Biên bản họp xét của thôn ấp, khu phố (sau đây được gọi chung là ấp), có xác nhận của Ban điều hành ấp.
+ Biên bản họp xét của UBND cấp xã gồm các thành viên của Ban chỉ đạo điều hành xóa đói giảm nghèo ở xã (ký tên, đóng dấu, ghi rõ họ tên)
+ Tờ trình đề nghị hỗ trợ nhà (kèm theo biên bản họp xét) của UBND cấp xã.
- Số lượng hồ sơ: 02 bộ.

d) Thời hạn giải quyết: 60 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, trong đó:
- 10 ngày ấp, khu phố tiến hành họp xét và gửi biên bản đến UBND cấp xã.
- 10 ngày kể từ ngày nhận được biên bản đến UBND họp xét của ấp, khu phố, UBND cấp xã tiến hành họp xét và lập biên bản gửi về thường trực Ban chỉ đạo huyện (thông qua Phòng Lao động-TB&XH) để xem xét giải quyết.
- 10 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ của UBND cấp xã chuyển đến, Phòng Lao động-TB&XH – Thường trực ban chỉ đạo tổ chức họp xét và trình UBND huyện quyết định.
- 30 ngày đối tượng thực hiện xây dựng hoàn thiện căn nhà để UBND cấp huyện ban hành quyết định.

e) Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính: Cá nhân, tổ chức
f) Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính:
- Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND cấp huyện.
- Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện :
- Cơ quan trực tiếp thực hiện: Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội cấp huyện, UBND cấp xã.
- Cơ quan phối hợp :
g) Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Quyết định hành chính
h) Lệ phí : Không
i) Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai: Không.
k) Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính :
- Hộ nghèo không có nhà ở; Ở nhờ hoặc nhà ở tạm bợ.
- Hộ nghèo theo chuẩn hiện hành được cấp sổ hộ nghèo và không nằm trong chương trình 134; phải có đất làm nhà, đất không nằm trong vùng quy hoạch, không thuộc diện xâm canh lấn chiếm, đất không tranh chấp, được UBND cấp xã xác nhận.

l) Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:

- Quyết định số 05/2006/QĐ-UBND ngày 11/01/2006 của UBND tỉnh về việc phê duyệt đề án hỗ trợ xây dựng nhà tình thương cho hộ nghèo giai đoạn 2006-2010;

- Quyết định số 71/2006/QĐ-UBND ngày 13/7/2006 của UBND tỉnh ban hành quy chế quản lý, thực hiện đề án hỗ trợ xây dựng nhà tình thương cho hộ nghèo trên địa bàn tỉnh Bình Phước giai đoạn 2006-2010.

--------------------------
Thủ tục hành chính

Cần xem:
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo
Giải quyết chế độ cứu trợ đột xuất
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo

Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo

a) Trình tự thực hiện:
Bước 1:
- Ấp (khu phố) tiến hành lập danh sách đối tượng hộ nghèo được hưởng chế độ khám chữa bệnh cho người nghèo gửi UBND cấp xã.
- UBND cấp xã rà soát lập danh sách đối tượng được công nhận hộ nghèo trên địa bàn quản lý. Lập tờ trình kèm theo danh sách và bảng tổng hợp đối tượng hộ nghèo được cấp thẻ BHYT gửi Phòng Lao động – TBXH cấp huyện.
Bước 2:
- Phòng Lao động – TBXH cấp huyện trên cơ sở đề nghị của các xã thẩm định, phúc tra, tổng hợp trình Chủ tịch UBND cấp huyện phê duyệt danh sách mua và cấp thẻ BHYT cho hộ nghèo.
- Sau khi UBND cấp huyện phê duyệt đối tượng. Phòng LĐTBXH cấp huyện có tránh nhiệm gửi Quyết định phê duyệt kèm theo danh sách cho Ban Quản lý Quỹ khám chữa bệnh cho người nghèo tỉnh và thực hiện ký hợp đồng mua thẻ BHYT cho các đối tượng hộ nghèo theo quy định.
Bước 3.
Sau khi Phòng LĐTBXH cấp huyện nhận được thẻ BHYT từ Ban Quản lý Quỹ khám chữa bệnh cho người nghèo tỉnh chuyển về, tiến hành cấp phát cho các xã.
Bước 4:
UBND cấp xã tiến hành cấp phát thẻ BHYT cho các đối tượng sử dụng và nộp lại danh sách cấp thẻ có ký nhận của người được cấp thẻ BHYT để quyết toán.
b) Cách thức thực hiện: UBND xã thị trấn trực tiếp thực hiện thủ tục đề nghị cấp thẻ BHYT.
c) Thành phần, số lượng hồ sơ:
- Thành phần hồ sơ:
+ Tờ trình của UBND xã, thị trấn đề nghị phê duyệt đối tượng hộ nghèo được mua và cấp thẻ BHYT năm …. (kèm theo danh sách và bảng tổng hợp).
+ Phòng Lao động – TBXH tổng hợp trình UBND cấp huyện phê duyệt đối tượng hộ nghèo được mua và cấp phát thẻ BHYT trên địa bàn huyện.
- Số lượng hồ sơ: 01 bộ
d) Thời hạn giải quyết:
e) Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính: Tổ chức
f) Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính:
- Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND cấp huyện.
- Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện :
- Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội cấp huyện, UBND cấp xã.
- Cơ quan phối hợp : BHXH tỉnh; Ban Qlý QKCB cho người nghèo tỉnh Bình Phước.
g) Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Thẻ BHYT.
h) Lệ phí : Không
i) Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai: Không.
k) Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính : Không.
l) Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:

- Quyết định số 139/2002/QĐ-TTg ngày 15/10/2002 của Thủ tướng Chính phủ, Về việc khám, chữa bệnh cho người nghèo.

--------------------------
Thủ tục hành chính

Cần xem:
Hồ sơ xét duyệt hỗ trợ xây dựng nhà tình thương
Giải quyết chế độ cứu trợ đột xuất
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo

Giải quyết chế độ cứu trợ đột xuất

a) Trình tự thực hiện
- Bước 1: Trưởng ấp, khu phố lập danh sách đối tượng trợ cấp đột xuất theo các nhóm đối tượng quy định tại điều 6 của Nghị định 67/2007/NĐ-CP kèm theo biên bản họp thôn (nếu có) gửi Uỷ ban nhân dân cấp xã.
- Bước 2: Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp xã triệu tập họp khẩn cấp Hội đồng xét duyệt thống nhất danh sách đối tượng cứu trợ đột xuất đề nghị huyện hỗ trợ. Nếu cấp xã có nguồn cứu trợ dự phòng thì Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp xã quyết định cứu trợ ngay những trường hợp cấp thiết.
- Bườc 3: Sau khi được UBND cấp huyện hỗ trợ, cấp xã tổ chức cứu trợ cho đối tượng và thực hiện việc công khai theo quy định tại Thông tư số 54/2006/TT-BTC ngày 19 tháng 6 năm 2006 của Bộ Tài chính hướng dẫn thực hiện quy chế công khai hỗ trợ trực tiếp của ngân sách nhà nước đối với cá nhân, dân cư.
Trường hợp:
+ Cơ sở y tế trực tiếp cấp cứu, chữa trị cho đối tượng gặp rủi ro ngoài vùng cư trú dẫn đến bị thương nặng, gia đình không biết để chăm sóc thì UBND cấp xã làm văn bản gửi Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội cấp huyện sau đó Phòng sẽ trình Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện đề nghị cấp kinh phí hỗ trợ theo quy định.
+ Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp xã, Giám đốc bệnh viện, thủ trưởng cơ quan, đơn vị tổ chức mai táng cho người gặp rủi ro ngoài vùng cư trú bị chết (trường hợp gia đình không biết mai táng) làm văn bản gửi Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện đề nghị cấp kinh phí mai táng theo quy định.
+ Trường hợp UBND cấp huyện không đủ kinh phí cứu trợ, Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện phải có văn bản đề nghị Sở Lao động – Thương binh và Xã hội trình Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp tỉnh xem xét, hỗ trợ.
b) Cách thức thực hiện:
Liên hệ trực tiếp tại UBND cấp xã để được hướng dẫn giải quyết.
c) Thành phần, số lượng hồ sơ:
- Thành phần hồ sơ:
+ Đơn xin hưởng trợ cấp khó khăn của đối tượng.
+ Biên bản họp thôn.
+ Biên bản họp xét của hội động xét duyệt cấp xã (mẫu số 2)
+ Văn bản đề nghị của UBND cấp xã.
* Trường hợp:
Cơ sở y tế trực tiếp cấp cứu, chữa trị cho đối tượng gặp rủi ro ngoài vùng cư trú dẫn đến bị thương nặng, gia đình không biết để chăm sóc thì UBND xã làm văn bản gửi Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội cấp huyện sau đó Phòng sẽ trình Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện đề nghị cấp kinh phí hỗ trợ theo quy định.
Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp xã, Giám đốc bệnh viện, thủ trưởng cơ quan, đơn vị tổ chức mai táng cho người gặp rủi ro ngoài vùng cư trú bị chết (trường hợp gia đình không biết mai táng) làm văn bản gửi Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện đề nghị cấp kinh phí mai táng theo quy định.
- Số lượng hồ sơ: 01 bộ.
d) Thời hạn giải quyết:
Tổng thời gian là 17 ngày làm việc trong đó:
- Cấp xã: Trong thời hạn 07 ngày làm việc từ khi nhận đủ hồ sơ đề nghị của đối tượng, Uỷ ban nhân dân cấp xã có trách nhiệm thẩm định hồ sơ về gửi Lao động - Thương binh và Xã hội cấp huyện để xem xét, giải quyết.
- Cấp huyện: Trong thời hạn không quá 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ do cấp xã gửi, phòng Lao động - Thương binh và Xã hội cấp huyện có trách nhiệm thẩm định, trình Chủ tịch Uỷ ban nhân dân cấp huyện ra quyết định.
e) Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính: Cá nhân
f) Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính:
- Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND cấp huyện
- Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện :
- Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội cấp huyện .
- Cơ quan phối hợp: UBND cấp xã.
g) Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Quyết định hành chính.
h) Lệ phí: Không.
i) Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai: Không.
k) Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính: Không.
l) Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:
- Nghị định số 67/2007/NĐ-CP ngày 13/4/2007 của Chính phủ về chính sách trợ giúp các đối tượng bảo trợ xã hội.
- Thông tư số 09/2007/TT-BLĐTBXH ngày 13/7/2007 của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội hướng dẫn một số điều của Nghị định số 67/2007/NĐ-CP ngày 13/4/2007 của Chính phủ về chính sách trợ giúp các đối tượng bảo trợ xã hội.
- Thông tư số 26 /2008/TT-BLĐTBXH ngày 10/11/2008 của bộ Lao động – Thương binh và Xã hội sửa đổi, bổ sung một số điểm của Thông tư số 09/2007/TT-BLĐTBXH ngày 13/7/2007 của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội hướng dẫn một số điều của Nghị định số 67/2007/NĐ-CP ngày 13/4/2007 của Chính phủ về chính sách trợ giúp các đối tượng bảo trợ xã hội.

--------------------------
Thủ tục hành chính

Cần xem:
Hồ sơ xét duyệt hỗ trợ xây dựng nhà tình thương
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo

Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo

a) Trình tự thực hiện:

Bước 1:
- Ấp (khu phố) tiến hành lập danh sách đối tượng hộ nghèo được hưởng chế độ khám chữa bệnh cho người nghèo gửi UBND cấp xã.
- UBND cấp xã rà soát lập danh sách đối tượng được công nhận hộ nghèo trên địa bàn quản lý. Lập tờ trình kèm theo danh sách và bảng tổng hợp đối tượng hộ nghèo được cấp thẻ BHYT gửi Phòng Lao động – TBXH cấp huyện.

Bước 2:
- Phòng Lao động – TBXH cấp huyện trên cơ sở đề nghị của các xã thẩm định, phúc tra, tổng hợp trình Chủ tịch UBND cấp huyện phê duyệt danh sách mua và cấp thẻ BHYT cho hộ nghèo.
- Sau khi UBND cấp huyện phê duyệt đối tượng. Phòng LĐTBXH cấp huyện có tránh nhiệm gửi Quyết định phê duyệt kèm theo danh sách cho Ban Quản lý Quỹ khám chữa bệnh cho người nghèo tỉnh và thực hiện ký hợp đồng mua thẻ BHYT cho các đối tượng hộ nghèo theo quy định.

Bước 3.
Sau khi Phòng LĐTBXH cấp huyện nhận được thẻ BHYT từ Ban Quản lý Quỹ khám chữa bệnh cho người nghèo tỉnh chuyển về, tiến hành cấp phát cho các xã.

Bước 4:
UBND cấp xã tiến hành cấp phát thẻ BHYT cho các đối tượng sử dụng và nộp lại danh sách cấp thẻ có ký nhận của người được cấp thẻ BHYT để quyết toán.

b) Cách thức thực hiện: UBND xã thị trấn trực tiếp thực hiện thủ tục đề nghị cấp thẻ BHYT.
c) Thành phần, số lượng hồ sơ:

- Thành phần hồ sơ:
+ Tờ trình của UBND xã, thị trấn đề nghị phê duyệt đối tượng hộ nghèo được mua và cấp thẻ BHYT năm …. (kèm theo danh sách và bảng tổng hợp).
+ Phòng Lao động – TBXH tổng hợp trình UBND cấp huyện phê duyệt đối tượng hộ nghèo được mua và cấp phát thẻ BHYT trên địa bàn huyện.
- Số lượng hồ sơ: 01 bộ
d) Thời hạn giải quyết:
e) Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính: Tổ chức
f) Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính: 

- Cơ quan có thẩm quyền quyết định: UBND cấp huyện.
- Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện :
- Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội cấp huyện, UBND cấp xã.
- Cơ quan phối hợp : BHXH tỉnh; Ban Qlý QKCB cho người nghèo tỉnh Bình Phước.

g) Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Thẻ BHYT.
h) Lệ phí : Không
i) Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai: Không.
k) Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính : Không.
l) Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:

- Quyết định số 139/2002/QĐ-TTg ngày 15/10/2002 của Thủ tướng Chính phủ, Về việc khám, chữa bệnh cho người nghèo.

--------------------------
Thủ tục hành chính

Cần xem:
Hồ sơ xét duyệt hỗ trợ xây dựng nhà tình thương
Cấp thẻ bảo hiểm y tế cho đối tượng hộ nghèo
Giải quyết chế độ cứu trợ đột xuất

Bộ tiết kiệm điện chỉ là lừa đảo - Energy saving scam warning

Hiện nay trên mạng bán tràn lan các sản phẩm có thể tiết kiệm điện từ 10% - 50% nhưng thực hư chuyện đó ra sao?

 Nếu các sản phẩm đó hiệu quả thì nó đã được sử dụng đại trà mỗi nhà một cái và được điện lực khuyến khích sử dụng vì đảm bảo chất lượng và hao tổn đường dây quá tải.
Thực ra thì tụ bù cũng chỉ tích điện và bù vào khi công suất quá lớn để giảm sinh ra nhiệt hao tổn lúc tiêu thụ năng lượng lớn nhưng thực tế khi không sử dụng nó cũng hao tổn điện năng cho tụ bù.

Hiện nay sản phẩm đang làm mưa làm giá trên thị trường đó là Electricity savign box đang được bán rầm rộ trên Lazada.vn và có nhiều phản hồi không tốt từ người dùng

Mình cũng thử đặt một cái trên mạng về và mở ra thử thì đúng như miêu ta chỉ có 2 đèn LED và vài con điện trở để hạn dòng chứ không có bất cứ thiết bị gì giúp tiết kiệm điện cả.

 Khi mua mọi người nên cẩn thận, đừng để tiền mất tật mang!

Energy saving scam warning
Bộ tiết kiệm điện chỉ là lừa đảo
Energy saving scam hits elderly

Làm máy chiếu 3D với Smartphone chỉ tốn 3K

Làm máy chiếu 3D với Smartphone chỉ tốn 3K 

Đầu tiên bạn cần in giấy này ra

Download Hình
 Sau đó ra hiệu sách mua 1 tấm giấy trong (cỡ 1k/1 tờ cắt được 4 cái đó)

Rồi sau đó cắt theo tờ photo trên, và dùng băng keo dán 4 cạnh lại với nhau

Xong thành quả thì mở điện thoại lên để chế độ sáng nhất và đặt lên như hình dưới

Video 3D Hologram
https://www.youtube.com/watch?v=Y60mfBvXCj8
https://www.youtube.com/watch?v=nhdTfUkCkIQ
https://www.youtube.com/watch?v=TcUHV6bHOeg
https://www.youtube.com/watch?v=vtYRMHmvPh0
https://www.youtube.com/watch?v=u9cbG5ZsjVY
https://www.youtube.com/watch?v=Uftu0RaIDkw
https://www.youtube.com/watch?v=E4hPKsx_ZBs
https://www.youtube.com/watch?v=CIszi2Kv_lk



Smartphone thành máy chiếu 3D hologram
Smartphone Hologram - Make your own 3d hologram
Turn your Smartphone into a 3D Hologram
Hướng dẫn tự tạo máy chiếu 3D một cách đơn giản
How to Turn Smartphones into 3D Hologram Projectors
Tự tạo lăng kính chiếu video 3D cho smartphone trong 15 phút
Tạo "máy chiếu" 3D bằng hộp CD cũ cực đơn giản cho smartphone
Biến chiếc smartphone của bạn thành máy chiếu 3D

7 cách để vượt qua sự buồn chán đến cùng cực

Dù là người vui vẻ đến đâu thì cũng có lúc chúng ta rơi vào trạng thái buồn chán đến cùng cực, và quan trọng là chẳng thể làm được bất cứ việc gì. Đến lúc đó thì bạn hãy nhớ thực hiện ngay những cách đơn giản này của tôi để có thể khơi gợi cảm hứng ngay lập tức nhé.

Mở phim hài
Khi buồn chán thì đừng bao giờ xem phim tình cảm, bởi vì khi hai nhận vật chính quá yêu nhau, nếu chẳng may không có người yêu, bạn sẽ cảm thấy tủi thân vì hiện tại chỉ có một mình. Còn câu chuyện quá bi lụy thì buồn sẽ càng buồn thêm. Tốt nhất là bạn nên xem phim hài với diễn viên mà bạn thích nhất, bảo đảm buồn cỡ nào thì bạn cũng phải cười toe toét vì những tình tiết quá "điên" không chịu được.

Hát karaoke
Nhớ là đóng kín cửa trước khi thực hiện việc này để không làm phiền đến hàng xóm nếu hát tại nhà. Khi ấy, bạn thích bài nào, hát bài đó, hát hết mình, hát hết sức cho đến khi không còn hát nổi thì cũng là lúc bạn cảm thấy bản thân nhẹ nhõm đi rất nhiều.

Ra ngoài tâm sự với bạn bè
Còn gì đau khổ hơn khi nỗi buồn giấu kín ở trong lòng. Do đó, bạn buồn lúc nào thì gọi ngay cho người bạn thân vào lúc ấy, lời khuyên là nên chọn người biết lắng nghe để kể rõ ràng lý do tại sao bạn lại như vậy? Nói ra hết được mọi thứ thì tự nhiên bạn sẽ thấy rất dễ chịu. Điều này giống như bạn đang tháo bỏ một cục đá to tướng ở trên vai.

Đi dạo công viên
Tâm trạng thì rất buồn nhưng chẳng có ai bên cạnh, thôi thì thay vì ngồi ở nhà ủ rũ thì bạn hãy đi ra công viên. Không khí tươi mát từ cây cỏ sẽ khiến bạn cảm thấy thanh thản. Và cũng đừng quên chọn cho mình một băng ghế đá, sau đó nhìn ngắm dòng người qua lại hoặc các cô chú đang tập thể dục, bảo đảm bạn sẽ thấy yêu đời hơn.

Viết nỗi buồn lên giấy
Viết ra tất cả mọi thứ làm bạn buồn, bạn đang suy nghĩ hoặc viết về những quá khứ vui vẻ mà bạn luôn nhớ tới. Viết là một hành động giải tỏa nỗi buồn rất hiệu quả. Và biết đâu bạn có thể trở thành một nhà văn vì con người thường viết hay hơn vào những lúc ấy.

Đến một khoảng không gian rộng lớn và hét thật to
Mọi người xung quanh khi chứng kiến cảnh tượng đó sẽ cho rằng bạn bị điên. Nhưng thật ra điều này rất hữu ích. Bởi vì, hét thật lớn giống như một hành động đánh thức những dây thần kinh làm cho con người bạn bừng tỉnh. Mọi nỗi buồn đều dồn hết vào cú hét như bạn đang thả chúng vào hư không.

Giúp đỡ những mảnh đời khó khăn
Ra ngoài phố, không ít lần bạn bắt gặp những mảnh đời khó khăn rất cần sự hỗ trợ từ người khác. Lời khuyên đối với bạn khi gặp họ là nên dang rộng vòng tay giúp đỡ , đặc biệt là khi buồn, vì khi đó bạn sẽ hiểu nỗi buồn của bạn chưa là gì so với cuộc đời của họ. Rồi bạn chợt nhận ra bản thân thật may mắn biết bao nhiêu. Đến lúc đó, bạn chẳng thể buồn được nữa mà thay vào đó bạn sẽ thấy phấn chấn hơn để sống tiếp cuộc đời của mình.

Sau khi thực hiện những điều này thì tôi đã tươi tỉnh hẳn ra. Không biết các bạn có cao kiến gì chỉ giáo không? Để tôi có thể để dành chứ nhiều khi không biết tại sao mà tôi cứ bị buồn hoài.

Tự làm thuốc tẩy lông tại nhà chỉ với đường và chanh

Mọi người có đang tự hỏi rằng hỗn hợp tẩy lông gì mà dễ vậy không? Sự thật là dễ vậy đó, chỉ với vài nguyên liệu có sẵn trong bếp là mọi người có thể tự nhiên waxing tại nhà rồi nhé!

Chẳng có bạn nữ nào thích sự hiện diện của những cái lông trên tay hay chân cả, chúng làm cho da trông không đều màu, nhất là khi mặc đồ ngắn sẽ càng không có được cảm giác tự tin. Trên thị trường tuy không thiếu những mặt hàng dùng để waxing, thẩm mỹ viện cũng không thiếu dịch vụ triệt lông nhưng tất cả đều sẽ tốn thời gian và tiền bạc, thậm chí đôi khi còn bị nghi ngờ về chất lượng nữa. Thử làm cách này đi, đảm bảo mọi người sẽ thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: chanh, đường và nước lọc.

Cách làm:
- Bạn pha đường, chanh, và nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1. Khuyến khích làm nhiều một tí, coi chừng bị thiếu.
- Sau khi hòa tan hoa hợp, bắt lên bếp cho nóng và làm cho hỗn hợp sủi bọt và keo sệt lại. Sau đó để nguội trong vòng 15-20 phút.

Xong rồi đó, đơn giản vậy thôi. Khi cần dùng bạn chỉ cần lấy cái keo đó bôi lên vùng da cần tẩy lông. Để chừng 10 phút hoặc lâu hơn, tùy vào tình trạng lông chỗ đó nữa, sau đó lột ngược theo chiều của sợi lông, bạn sẽ thấy lông được lấy đi một cách vô cùng dễ dàng.

Chúc bạn thành công và nếu còn cách nào dễ hơn nữa nhớ share với mọi người đấy nhé!

IC ổn áp 3.3V (dán)

IC ổn áp 3.3v. Vật này có nhiệm vụ là hạ từ 5 V từ USB xuống 3.3 V để cấp cho đèn LED. Tác giả cho biết, loại IC này cũng có thể tìm trong mainboard máy vi tính, board mạch ổ CD máy vi tính hỏng.

Chức năng và các đầu cực của USB

 Dựa vào hình trên các bạn có thể hình dung ra các chân của đầu cổng USB

Đây là đường nối dây cho các bạn dễ hình dung.

MỨT MƠ CHUA NGỌT

MỨT MƠ CHUA NGỌT

Nguyên liệu :
Mơ tươi: 1kg
Đường vàng: 0.5 – 0.6kg
Gừng tươi: 0.1kg
Muối: 1 thìa nhỏ

Cách làm :
Bước 1: Rửa sạch gừng, bỏ vỏ và giã nhỏ.

Bước 2: Rửa sạch mơ. Dùng dao khía nhiều đường dọc xung quanh quả mơ. Pha nước muối loãng rồi cho mơ vào ngâm khoảng 3 – 4 giờ sau đó vớt mơ ra và rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Cách chọn mơ: Các bạn chọn những quả vừa chín tới, lúc ăn sẽ có vị thơm rất đặc trưng.

Bước 3: Cho mơ vào nồi, thêm gừng và đường vàng vào. Trộn các nguyên liệu thật đều với nhau. Sau đó, bắc nồi mơ lên bếp, đun với lửa liu riu cho đường tan hoàn toàn. Trong khi đun, bạn nhớ đảo đều và thật nhẹ tay để không làm mơ bị nát, đồng thời, các lớp mơ cũng ngấm đều đường hơn.
Sau khi đường tan hoàn toàn, bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong khoảng 3 – 4 giờ.

Bước 4: Tiếp tục bắc nồi mơ lên bếp để sên thêm lần nữa. Lần này, bạn cho thêm rượu vào, đảo cho đều rồi nấu đến khi đường sệt lại, cạn dần và trái mơ chuyển màu sang nâu đậm là hoàn tất.
Cho mứt mơ ra một mâm lớn để cho thật nguội. Bảo quản trong lọ thủy tinh kín để dùng dần.

MỨT XẤU XÀO GỪNG

MỨT XẤU XÀO GỪNG

Nguyên liêu :
Qủa sấu: 1 kg
Đường: 2,5 g
Gừng tươi: 250 g
Vôi tôi, muối ăn

Cách làm :
Bước 1: Sấu cạo sạch vỏ, cạo đến đâu ngâm vào nước muối đến đó cho sấu không bị thâm.
Bước 2: Khía sấu thành hình múi. Dùng dao nặng đập dập quả sấu đã khía. Sau đó, bạn cho vào nước vôi trong ngâm khoảng 30 phút. Sấu sau khi đã ngâm xong mang rửa sạch dưới vòi nước cho hết mùi vôi.
Bước 3: Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
Bước 4: Cho sấu + gừng vào bát to, đổ đường vào ướp. Ngâm cho tới khi đường tan hết.
Bước 5: Đổ phần sấu đã ướp đường vào nồi hoặc chảo có đế dày, cho thêm 1 thìa cafe muối rồi đun nhỏ lửa.
Tiếp tục đun cho tới khi đường keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là được.

MỨT SẦU RIÊNG DẺO

MỨT SẦU RIÊNG DẺO

Nguyên liệu:

- 700gr thịt sầu riêng

- 50gr đường (ai thích ngọt thì cho thêm)

- 2 muỗng canh mạch nha (muỗng canh ăn phở). Nếu các bạn không có mạch nha thì dùng đường làm bánh Trung thu. Còn không thì dùng mật ong cũng được.

- 1/4 muỗng cà phê muối.

- Giấy bóng kính
Thực hiện:

Bước 1: Sầu riêng, đường, muối cho vào chảo không dính dùng muỗng hay đũa trộn cho đều. Sau đó cho lên bếp sên với lửa nhỏ.

Bước 2: Khi sầu riêng quyện thành 1 khối dẻo thì cho mạch nha vào sên tiếp cho sầu riêng dẻo không dính nồi (thời gian khoảng 10-15 phút)

Bước 3: Để mứt sầu riêng thật nguội, bạn hãy cho vào miếng giấy bóng kính nhỏ gói lại, và bảo quản nơi thoáng mát.

MỨT CHERRY

MỨT CHERRY

1. Nguyên liệu :

Cherry 1kg
50g đường
2 thìa cà phê rượu anh đào ( hay hoa quả )
1-2 giọt chiết xuất
40g cherry khô ( nếu có )

2. Thực hiện

- Cherry rửa sạch, bỏ cuống và cho nồi lớn cùng với đường, trộn đều. Bật bếp lửa vừa, đậy vung nồi, đun trong khoảng 10 phút. Sau đó mở vung, dùng muôi ép cho cherry ra bớt nước.

- Đun thêm 10 phút nữa, cho cherry khô đun 5-10 phút nữa. Lúc này cherry tươi rút nước và bắt đầu co lại.

- Khi hỗn hợp cherry đường sánh thì bắc nồi khỏi bếp, thêm chiết xuất hạnh nhân, rượu, khuấy đều.

- Để mứt cherry thật nguội rồi mới cho vào các lọ kín bảo quản lạnh để dùng trong 5 ngày hoặc cất vào các túi ziplock, cấp đông để được 1 năm.

MỨT HỒNG

MỨT HỒNG

Nguyên liệu:

Nguyên liệu để làm mứt là những trái hồng chín đỏ, thơm lừng được chọn lựa kỹ càng. Theo kinh nghiệm của nhà vườn, ngon nhất vẫn là loại mứt được làm từ trái hồng trứng (trái nhỏ, nhìn tựa như quả trứng gà) vì có vị ngọt thơm, khác hẳn các loại hồng khác.
Cách làm :
Sau khi gọt sạch lớp vỏ ngoài mà vẫn giữ nguyên cuống, trái hồng được đưa vào lò sấy với nhiệt độ cao trong một thời gian nhất định.

– Đến khi đạt yêu cầu người làm mứt sẽ ép quả hồng theo yêu cầu của khách mua.

Có thể rắc thêm bột đường phấn cho đẹp mắt hoặc để nguyên.

MỨT BÍ ĐỎ DẺO

MỨT BÍ ĐỎ DẺO

Nguyên liệu :
- 350gr bí đỏ
- 110gr đường
- 4 trái chuối to
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 400ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối.

Thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng sau đó rửa qua nước lạnh.

Bước 2: Bí đỏ, nước lạnh, đường, nước cốt chanh, muối cho hết vào nồi, bắt lên bếp nấu lửa vừa.

Bước 3: Trong khi nấu thỉnh thoảng đảo cho bí chín đều. Khi thấy nước cạn là tắt bếp.

Bước 4: Cho bí, chuối vào máy xay nhuyễn.

Bước 5: Lấy chút dầu thoa lên khay hay lấy giấy dầu trải lên khay, sau đó đổ 1 lớp mứt không quá dày.

Bước 6: Bật lò nướng 100 độ C cho khay mứt vào sấy khô. Thời gian không giới hạn các bạn nhé. Khi thấy mứt khô ráo, sờ tay không dính là được. Lấy mứt ra để nguội, sau đó cuộn tròn và cắt khúc dải ngắn tùy ý.
Dùng giấy bóng kính hay màng thực phẩm bọc mứt bí đỏ lại và bảo quản nơi thoáng mát.

MỨT KHOAI LANG DẺO

MỨT KHOAI LANG DẺO

liệu:

- Khoai lang: 1 kg

- Đường: 800 gr

- Vôi: 20 gr

- Vani: 1/2 thìa cà phê

Cách làm:

- Pha mỗi lít nước với 20g vôi trắng, để qua đêm cho lắng trong, lấy phần nước lắng trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm qua 3 giờ, vớt ra xả lại nhiều lần nước lạnh cho thật sạch. Nước vôi có tác dụng làm giòn khoai.
- Cân lại khoai, cứ một cân khoai thì 800g đường cát trắng. Vì khoai lang vốn đã có sẵn vị ngọt
- Khoai có thể cắt thành miếng dài vuông cạnh, cỡ ngón út hoặc cắt xéo ngang củ khoai thành lát dày khoảng l cm, rồi dùng ống xắn tròn, xắn khoét thành nhiều lỗ giữa lát khoai.

Để làm mứt khoai cho đẹp, nếu cắt lát lớn, phải chăm từng miếng khoai một.

Cho khoai, đường, 3 môi nước lạnh vào chảo, trộn nhẹ tay, để lửa thật nhỏ, khi đường tan hết và sôi nhẹ, gỡ tách liên tục đừng cho khoai dính nhau.

Để khoai thấm đường cho đến khi thấy đường cạn gần hết, cho vào 1 muỗng cà phê thạch cao phi, khi thấy đường bắt đầu đặc lại gắp từng miếng khoai trải thẳng lên vỉ gác ngang chảo, để nguội miếng khoai.

Nếu làm mứt lát lớn có thể gói mỗi miếng trong một miếng giấy nylon trắng.

MỨT BÍ ĐAO

MỨT BÍ ĐAO

Nguyên liệu:

- Bí đao
- Đường trắng
- Vani
- Phèn chua
- Nước vôi trong
- Nước hoa bưởi

Lựa chọn bí: là bí (đao) loại già quả của Đà Lạt càng tốt, trọng lượng từ 5kg trở lên mới có độ dày cơm, giòn.
Cách làm:

Bước 1: Bí đao các bạn chọn mua càng quả già càng tốt, gọt hết phần vỏ xanh cứng bên ngoài, lấy phần cùi trắng đem thái miếng.
Cắt bí thành từng sợi dài 5-7cm, đường kính bằng chiếc đũa.
Bước 2:

Lấy nước vôi trong màu trắng (có thể mua nước vôi trong tại các quầy bán trầu cau ở chợ hoặc lấy 20g vôi khô trộn với 5lít nước gạn bỏ cặn) ngâm qua đêm. Sau đó xả sạch, chần qua nước sôi, đổ ra rổ, để ráo, mang phơi nắng (nắng tốt phơi khoảng 3 giờ). Tiếp đó, rửa lại bằng nước thường. Chần qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo. Đây chính là công đoạn làm trắng mứt bí mà không cần sử dụng hoá chất.

Bước 3:

Trong khi ngâm bí, chuẩn bị phèn chua khoảng 15g, dùng chày cối giã mịn.

Dùng một chiếc nồi lớn, đổ 4-5 L nước, cho phèn chua đã giã mịn, đun sôi nước.

Cho bí vào, vớt ra liền (1 phần chín, 2 phần sống). Thả bí vào nước lạnh, vớt ra để ráọ

Cho bí lên cân. Mỗi 1kg bí thì cần 750g đường trắng và 10ml nước cất hoa bưởi. Trộn đều, để qua đêm hoặc 8h.

Sau khi ngâm đường, chắt nước đường vào chảo, nấu sôi, hạ lửa trung bình đun cho nước đường sánh lại. Cho bí vào xào chung.

Đảo đều tay, mỗi tay cầm 1 đôi đũa xới đều cho bí khỏi nát. Bí sẽ dần ráo đường, khô trắng lại.

Vậy là đã có món mứt bí thơm ngon

MỨT HẠT SEN

MỨT HẠT SEN

Sen trần loại khô, hoặc hạt sen tươi nhưng phải phơi cho héo bớt
Nước hoa bưởi
Đường trắng
Hướng dẫn cách làm mứt hạt sen ngon, đẹp

Bước 1: Ngâm hạt sen và ninh nhừ

Hướng dẫn cách làm mứt hạt sen ngon, đẹp mắt
Nếu dùng hạt sen còn vỏ ngoài thì ta cần bỏ vỏ, sau đó cho vào nước ngâm
Sau đó vớt ra cho vào nồi luộc sôi, sau đó chắt hết nước
Cho thêm nước tiếp theo và ninh nhỏ lửa cho hạt sen chín mềm. Sau đó nhẹ nhàng vớt ra cho vào nước đá lạnh, sau đó vớt để ráo nước.
Ninh nhừ hạt sen, chuẩn bị làm mứt hạt sen

Bước 2: Ướp đường vào hạt sen


Hạt sen để ráo nước ở bước 1, chúng ta cho vào một chiếc âu sạch, sau đó đổ đường vào theo tỉ lệ 1:6 . Để như thế cho tới khi đường chảy thành nước hết.
Ướp đường vào hạt sen

Bước 3: Cô đường– hoàn thành mứt hạt sen

Khi đường tan hết, chúng ta chắt lấy nước đường cho vào một cái nồi nhỏ
Đường tan thành nước
Đặt lên bếp đun, khi nước đường sền sệt cho thêm nước hoa bưởi và hạt sen vào giảm lửa liu riu.
Đảo nhẹ tay, cho tới khi đường kết màng trắng bao quanh hạt sen khi đó tắt tắt bếp.
Hạt sen đang cô đường
Để hạt sen nguội là có thể dùng được

MỨT KHẾ XANH

MỨT KHẾ XANH

Nguyên liệu:
1/2kg khế xanh
250g đường
2 quả chanh muối
5g cam thảo

Cách làm:
-B1: Khế xanh bạn chọn quả to đều, mọng. Sau đó bạnrửa sạch, để thật ráo. Sau đó cắt khế thành những khoanh có độ dày khoảng 3-4cm.

-B2: Chanh muối bạn vớt ra ngoài, ráo nước rồi thái nhuyễn.
Cam thảo giã nhuyễn.

-B3: Cho khế vào tô, ướp khế với đường và chanh muối khoảng 30 phút cho thấm. Tiếp đến cho hỗn hợp khế và đường qua một cái rây để chắt bớt nước sau đó bạn bắt đầu sên mứt khế.

-B4: Cho phần nước đường vừa lọc ở trên vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi có độ sệt vừa phải rồi nhanh tay cho phần khế, chanh muối vào đảo cùng. Sau cùng cho cam thảo vào mứt khế, đảo rồi tắt lửa.

Để bảo quản mứt khế, bạn chờ mứt khế thật nguội rồi cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản.

MỨT TÁO TA

MỨT TÁO TA

Nguyên liệu:
- 1kg táo ta (táo xanh dài)
- 500g đường
- Vôi ăn trầu
- Phèn chua

Cách làm:
- Khi làm mứt táo ta, bạn nên chọn táo quả dài, màu xanh đều, cuống không bị thâm. Bề mặt vỏ hơi sần một chút sẽ ngon hơn. Táo ta mua về nhặt bỏ cuống, rửa sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo để giúp táo ngấm đường đều và nhanh.

- Pha nước vôi trong với tỉ lệ 1 lít nước : 10g vôi rồi để lắng gạn lấy nước trong. Để làm mứt táo, bạn cần ngâm táo với nước vôi trong trong khoảng 8 tiếng rồi vớt ra xả sạch dưới vòi nước lạnh. Hoà tan một thìa phèn chua với 2 lít nước. Đun sôi nước rồi cho táo ta vào chần đến khi vỏ ngả vàng thì vớt ra âu nước lạnh. Xả sạch táo rồi để ráo nước.

- Ướp táo với đường đến khi đường tan hoàn toàn. Nên ướp đường trong khoảng 2-3 tiếng để đường tan thành nước, như vậy táo sẽ ngấm dễ hơn, mứt táo sẽ ngon hơn.

- Cho táo vào chảo đáy dày và sên mứt táo nhỏ lửa.

Để đường sôi nhẹ vỏ táo sẽ dần dần chuyển sang màu cánh gián và teo lại.

- Sên đến khi nước đường cạn thì đem táo để nơi khô ráo cho nguội rồi cất vào lọ kín.

Mứt táo có vị ngọt thanh,vỏ táo dai và không bị bấy nát.

MỨT XOÀI DẺO

MỨT XOÀI DẺO

Nguyên liệu:

- Xoài xanh chua

- Đường cát

- Phèn chua

- Nước vôi trong

Thực hiện:

Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vừa. Đem ngâm xoài xanh với nước vôi trong trong khoảng 4-6h rồi vớt ra, xả lại dưới vòi nước lạnh vài lần cho hết mùi vôi.

Chuẩn bị nồi nước khoảng 2 lít nước và 1 thìa ăn cơm phèn chua, cho phèn vào nước cho tan hết rồi đem đun sôi. Nước sôi trút xoài vào chần qua trong khoảng 1 phút, đổ ra rá sạch và xả lại vài lần dưới vòi nước để hết nước phèn.

Xoài để ráo, đem ướp với đường theo tỉ lệ: 1kg xoài - 600gr đường, cho đến khi đường tan hết. Đường tan đem sên với mức lửa nhỏ, thi thoảng đảo xoài để xoài được trong đều.

Miếng xoài trong, nước đường cô lại thì tắt bếp. Nếu thích ăn ướt thì sấy xoài trong tủ lạnh, hoặc muốn xoài khô hơn thì đem sấy trong lò ở nhiệt độ 100oC trong vòng 40-60 phút.

Mứt xoài dẻo đạt yêu cầu phải có màu trong hấp dẫn, dai dai, dẻo dẻo, chua chua, ngọt ngọt thơm phức.

MỨT GỪNG

MỨT GỪNG

Nguyên liệu:
- Gừng non
- Đường
- Chanh (dấm)
- Vani

Cách làm:
- Gừng chọn củ non hoặc củ bánh tẻ (củ gừng bánh tẻ là củ không quá non mà cũng không quá già) thì mứt gừng của bạn sẽ ngon hơn và không có xơ nha. Bạn rửa sạch đất cát bám vào củ gừng, sau đó cạo sạch lớp vỏ gừng.

- Bạn thái gừng thành những lát mỏng bằng dao mỏng, sắc hoặc bạn có thể dùng loại dao 2 lưỡi gọt hoa quả để thái nhé!

- Cho gừng đã thái lát vào luộc. Mục đích của việc luộc gừng này để loại bỏ bớt độ cay của gừng. Sau mỗi lần luộc bạn chắt nước cũ đi rồi đổ nước mới vào nhé! Nếu bạn thích ăn mứt gừng cay cay một chút thì bạn luộc khoảng 2 lần là được. Lần cuối cùng luộc gừng, bạn vắt vào nồi nước luộc gừng nước cốt của 1 quả chanh để gừng được trắng hơn.

Sau đó, bạn đổ gừng ra xả sạch với nước để loại bỏ vị chua của chanh rồi để gừng ráo nước nhé!

- Sau đó bạn đem ướp gừng với đường, cứ 1kg gừng thì dùng khoảng 500gr đường. Có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên gừng thành mứt hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi sên luôn cũng được.

- Cho gừng và cả nước đường ướp gừng vào chảo. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thi thoảng đảo đều cho gừng thấm đường.

Khi nước đường trong chảo bắt đầu cô đặc lại bạn giảm lửa nhỏ nhất rồi đảo liên tục để mứt gừng khô và phần đường trắng bám dính ngoài miếng mứt dừa. Sau đó nhấc chảo mứt gừng xuống, vẫn tiếp tục đảo trong khoảng 1 phút nữa cho mứt gừng khô hẳn.

- Bạn bảo quản mứt gừng trong lọ thủy tinh đậy kín nắp để dành đến Tết nhé!

MỨT VỎ BƯỞI

MỨT VỎ BƯỞI

Nguyên liệu làm mứt từ vỏ bưởi
- Vỏ của 2-3 quả bưởi

- 1 viên phèn chua nhỏ

- Muối, đường

- Vani

Cách làm mứt từ vỏ bưởi
Các bước làm mứt vỏ bưởi ngon

Các bước làm mứt vỏ bưởi ngon. Ảnh minh họa

Bước 1:

- Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bảng to tùy theo sở thích cuả mỗi người.

Bước 2:

- Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng

- Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn.

Bước 3:

- Đun nồi nước sôi cho thêm viên phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo.

- Hãy ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì đun nồi nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch.

- Đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo.

Bước 4:

- Bưởi sau khi vắt ráo, bạn đem cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5-6 tiếng.

Bước 5:

- Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp sên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 6:

- Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần.

MỨT DỪA TRÀ XANH

MỨT DỪA TRÀ XANH

Nguyên liệu:

- 1kg dừa trắng (chọn dừa bánh tẻ hoặc dừa non tùy khẩu vị)

- 400g đường

- 10g trà xanh

- 50ml sữa đặc

- 1 ống vani

Dừa trắng gọt sạch lớp vỏ rám nâu bên ngoài, nạo thành sợi dài. Mẹo nhỏ mách bạn để nạo được sợi dài là bổ đôi quả dừa giống như bổ chanh, sau đó đặt dừa lên chiếc bát con (loại bát đựng nước chấm), vừa nạo vừa xoay quả dừa trên chiếc bát thì dừa sẽ được dạng sợi dài, mà bạn cũng đỡ công nhiều lắm đấy! Nếu không thể tự chặt dừa, bạn có thể nhờ người bán hàng chặt giúp lớp vỏ cứng bên ngoài, thậm chí gọt luôn lớp vỏ nâu. Về nhà bạn chỉ việc bổ đôi và bào mỏng.

Dừa nạo ra bạn cân được chừng 1kg thì đem rửa vài lần cho sạch hết dầu dừa. Rửa đến khi nước chỉ còn hơi đục là được. Vớt dừa ra, để cho ráo nước mới đem ướp.

Chia dừa và đường làm hai phần rồi đem trộn làm hai lần để đường tan và ngấm từ từ, thời gian này khoảng chừng 3 – 4 tiếng. Tiếp theo, cho bột trà xanh và sữa đặc vào, trộn cho dừa đều màu rồi chờ dừa ngấm.

Khi sợi dừa ngả màu hơi trong, đường cũng tan hoàn toàn thì bạn có thể bắt đầu sên được rồi.

Bắc nồi dừa lên bếp, kinh nghiệm là bạn nên chọn loại nồi có đáy dày thì sên mứt tốt hơn. Ban đầu đun lửa vừa, giai đoạn này không cần đảo nhiều, chỉ cần thỉnh thoảng đảo cho đường áo đều miếng dừa và không bị cháy.

Khi đường bắt đầu keo lại, đảo mứt thấy hơi nặng tay thì hạ lửa tới mức nhỏ nhất, đun liu riu, lúc này bạn phải đảo dừa liên tục kẻo đường khô sẽ bao không đều miếng dừa.

Đường sẽ dần khô và kết tinh, bám đều xung quanh miếng dừa. Rắc đều bột vani lên mặt, tiếp tục đảo đều.

Miếng dừa khô và áo đều một lớp đường kết tinh mỏng xung quanh là thành phẩm rồi đấy! Đổ mứt dừa ra mâm cho dừa khô và nguội hẳn trước khi cho vào túi bảo quản.

MỨT KHOAI LANG

MỨT KHOAI LANG

3 củ khoai lang khoảng hơn 1 kg
- 350gr đường
- 1 muỗng canh vôi
- 1 chút muối
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 1 trái cam lấy vỏ thái sợi.
CÁCH LÀM:
Bước 1: Vôi, 1.5 lít nước lạnh cho hết vào 1 cái âu to hòa tan. Lọc lấy nước trong. Sau đó cho 1 muỗng cà phê muối vào âu nước vôi trong hòa tan.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, thái miếng hình chữ nhật có độ dày hơn 1/2 đốt tay.
ước 3: Rửa khoai qua nước lạnh, sau đó ngâm khoai vào âu nước vôi. Ngâm 1 đêm
Bước 4: Vớt khoai ra rổ, rửa qua nước lạnh nhiểu lần cho sạch. Để khoai thật ráo.
Bước 5: 200gr đường. 400ml nước lạnh hòa tan trong 1 cái nồi, cho khoai và vỏ cam vào bắc lên bếp nấu 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ lửa thấp rim cho khoai chín và nước đường rút hết vào khoai là tắt bếp. Nhớ trong khi rim bạn thường trở đều miếng khoai nhé.

Bước 6: Xếp khoai lên vỉ đem ra phơi nắng 3 tiếng cho khoai hơi khô, bạn có thể sấy khoai trong lò nướng hay lò vi sóng ở nhiệt độ 80 độ C.
Bước 7: Cho đường còn lại cùng với 70ml nước lạnh và vanilla vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi, sau đó hạ lửa nấu 3 phút nữa.

ước 8: Bây giờ bạn cho khoai lang sấy/ phơi hơi khô vào sên lửa thật nhỏ để đường kết tinh bám xung quanh khoai (7-10 phút).Khi thấy đường kết tinh khô ráo là tắt bếp.Cho mứt khoai lang ra khay, phơi nơi có nắng 1-2 tiếng để khoai càng khô hơn. Khi phơi mứt khoai xong, chờ khoai nguội, mới cho khoai vào hũ, bảo quản nơi thoáng mát.

MỨT ME

MỨT ME

Nguyên liệu:

- Me trái
- Đường cát trắng
- Muối
- Một ít phèn the
- Vôi trắng (vôi Càng Long)
- Va - ni ·

Chuẩn bị:
Me lưạ loại lớn trái, dài đều, già có hột cứng, rửa sạch, quậy nước muối măn mẳn và nước nóng để me vô ngâm (ngâm nước muối truớc, ngâm nước nóng sau) để độ 4, 5 giờ cho me dập vỏ, dễ lột, dùng dao nhỏ có mũi nhọn lột từ từ, đừng cho chạm vào thịt me.

Quậy riêng một chậu nước muối khác hơi măn mẳn thả me đã lột vô ngâm liền trái đó cho hết số me có vỏ, sau đó vớt lên, dùng cây xăm xăm đều trái me rồi lấy dao mũi nhọn mổ nhẹ trái me cạy hột bỏ.

Khi cạy hết hột me, xả me cho sạch nuớc muối, thả vô nước vôi trắng lóng trong ngâm thêm 4, 5 giờ, sau đó xả nước lạnh cho sạch nước vôi. ·

Cách làm:

Bắt nước sôi, thả me vô luộc.

Me sôi độ 5 phút vớt ra, xả thêm nước lạnh, để vào rổ thưa cho ráo nước.

Lấy cân cân vật kiệu, 1 kg me thì dùng 1 kg đường.

Đường để vô xoong, đổ nước vô thắng tan đường và nhắc xuống, lấy vải thưa lượt cát, bụi, xong cho hết số me đã luộc vô bắc lên bếp trở lại, để sôi độ 10 – 15 phút tùy theo đường nhiều hay ít, nhắc xuống gọi là rim đường để ngày mai xên.

Đến chừng xên, phải để lửa nhỏ và phải xên đến khi nào đường rít tay là được.

Muốn chắc, lấy đũa nhúng vô đường giơ lên mà thấy đường có bay sợi tơ đường là đạt yêu cầu.

Sau đó lấy muỗng múc 1 muỗng cà phê đầy phen the đổ vô 1 lít nước quậy tan cho hết vào xoong me (cứ 3 kg me thì dùng 1 muỗng cà phê phèn the) trộn đều nhắc xuống, dùng đũa bếp đảo tay cho liền tay cho đến khi thấy me thật nguội, gắp ra mâm, nia phơi khô, lấy giấy kiếng gói lại từng trái một.

Chú ý:

Mứt me chỉ ráo, rít tay, chứ không khô như mứt bí đao, mứt dừa.

MỨT QUẤT DẺO

MỨT QUẤT DẺO

Nguyên liệu:
Quất/ tắc: 1 kg
Đường cát 700g - 800g
Vôi ăn trầu loại trắng (7g-8g)
Phèn chua (5g)
Muối

Cách làm:
-Bạn cho vôi vào nước để vôi tan và lắng lại, gạn lấy nước vôi trong phía bên trên.

-Quả quất/tắc rửa sạch, mỗi quả bạn khứa đều chia quả thành 5-6 múi, không khứa đứt quả bạn nhé! Sau đó bạn ấn dẹt bớt quả quất để ra bớt nước chua.

-Ngâm quất/tắc trong nước vôi trong khoảng nửa ngày, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh cho thật sạch. Nước vôi sẽ giúp cho quất khi làm mứt được cứng lại, không bị nát.

Sau khi ngâm nước vôi và rửa sạch, bạn đun sôi 1 lít nước cho phèn chua giã nhỏ hòa vào. Khi nước sôi thì cho tắc vào, tắt bếp và đậy vung chừng 5-7 phút rồi xả toàn bộ quất một lần nữa với nước sạch.

-Ướp quất với đường và thêm vào 1 xíu muối, ướp đến cho đến khi đường tan hết.

-Và đến công đoạn sên mứt quất nhé! Quất sau khi được ngâm nước vôi trong sẽ cứng hơn, tuy nhiên không phải vì thế mà bạn có thể đảo liên tục quất khi sên mứt đâu nha. Bạn để lửa vừa khi quất sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và đun quất cho sôi thật nhẹ. Thỉnh thoảng đảo đều quất để đỡ bị cháy. Sên cho tới khi đường dẻo bạn vớt tắc ra.

- Rồi bạn mang mứt quất còn ướt đem phơi chừng 2 – 3 nắng hoặc cho vào sấy khô thì món mứt quất sẽ rất dẻo và thơm ngon. Sau đó cho vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!

Cách làm mứt quất (miền Bắc) hay chính là cách làm mứt tắc (ở miền Nam) luôn được các chị em săn công thức để làm mứt đón Tết về. Mứt quất vừa thơm vừa dẻo và làm cực đơn giản. Bạn hãy thử xem sao nhé!

MỨT DÂU

MỨT DÂU

Những gì bạn cần
1 kg dâu tây
1 kg đường
Vani
Chanh
Hướng dẫn
Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch.

Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 giờ để đường thấm vào dâu tây.
Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp.
Cách làm mứt dâu tây dẻo cực ngon 3
Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh.
Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp.
Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.

MỨT VỎ CAM

MỨT VỎ CAM

Nguyên liệu:
Vỏ cam vàng: 4 quả
Nước cam vắt: 1 quả
Chút muối
Đường: 350-400 gr 2/3 muỗng canh mật ong
1 ít chén đường bột để phủ áo

Cách làm:
- Cam mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi vắt lấy nước.

Bỏ bớt phần cùi trắng, thái vỏ cam thành từng miếng nhỏ dài 5-6cm.

- Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi trong trong phút rồi đổ nước đi, xả lại với nước lạnh.Tiếp tục đổ nước ngập vỏ cam, đun tiếp cho đến lúc sôi, lại đổ nước. Lặp lại 1 lần nữa.

- Để ráo nước vỏ cam. Cho đường, chút muối cho nước cam, mật ong vào vào ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm

- Bắc chảo, sên vỏ cam nhỏ lửa, đảo đều. Khi gần cạn nước, đảo thấy nặng đũa, vỏ cam trong trong thì đảo đều, nhẹ tay.

- Sau khi nước cạn hết và đường kéo chỉ thì tắt bếp. Cho từng miếng vỏ cam vào khay, hong trong lò nướng với nhiệt độ 100 độ C. Cho đến khi mứt khô mặt, săn lại thì lấy ra. Để nguội, lăn qua 1 lớp đường bột cho đẹp mắt.

Để mứt thật khô và nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín. Ngày Tết, trời lạnh, có mứt vỏ cam nhâm nhi thì rất hợp. Mùi thơm của vỏ cam thật nhẹ nhàng, nó có tác dụng an thần, giảm triệu chứng đầy hơi. Đây sẽ là món mứt ngon để bạn đãi khách dịp Tết đấy nhé!

MỨT ĐU ĐỦ DẺO

MỨT ĐU ĐỦ DẺO

Nguyên liệu:
300 gr đu đủ xanh
1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm
1 muỗng canh vôi
1/2 muỗng cà phê muối
1 trái chanh vắt lấy nước
200- 250 gr đường

Cách làm:
-Vôi hoà tan với 2 lít nước, sau đó gạn lấy phần nước trong phía trên, hòa thêm chút muối rồi để lắng.
Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, bào sợi đừng quá nhỏ dài ngắn tùy ý.

-Rửa đu đủ qua nước lạnh rồi cho đu đủ vào ngâm với nước vôi trong khoảng 2 tiếng. Sau rồi bạn vớt đu đủ ra rồi xả thật sạch với nước, loại bỏ mùi nồng của vôi.

-Bắc lên bếp, đổ nước vào nồi đun cho sôi, thả một chút muối rồi cho đu đủ luộc qua nước sôi khoảng 7 phút rồi đổ ra rổ, ngâm đu đủ ngay trong bát nước lạnh bỏ thêm đá khoảng 10 -15 phút. Cuối cùng vớt đu đủ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần và để ráo bớt nước.

-Ướp đường với đu đủ cùng một chút xíu nước cho đến khi đường chảy hết nước thì bắt đầu sên mứt đu đủ. Đặt nồi mứt lên bếp sên lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi đường hơi sánh thì cho nước cốt chanh va nuoc cot dua vào tiếp tục sên cho mứt đu đủ dánh dẻo lại là tắt bếp.
Với cách sên mứt đu đủ dẻo thế này thì bạn không cần sên mứt đu đủ đến khi đường bám quanh đu đủ đâu nhé! Chỉ cần nước đường cạn và mứt đu đủ trở nên dẻo dẻo là đã đạt yêu cầu rồi.

-Mứt đu đủ mới sên xong, bạn để thật nguội rồi mới cho vào bảo quản trong hũ thủy tinh có nắp đậy. Mứt đu đủ dẻo quánh, dai dai, ngọt ngọt nhâm nhi trong ngày Tết thì thú vị biết bao.