CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI ÚP

CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI ÚP

 

Nguyên liệu:
» Phần sốt caramel:
– Bơ nhạt: 30gr;
– Đường nâu: 120gr
– Chuối: 3 quả
» Phần bánh:
– Bơ nhạt: 120gr;
– Đường nâu: 120gr;
– Đường trắng: 150gr;
– Bột mì đa dụng: 240gr
– Muối: 1/2 thìa;
– Trứng gà: 4 quả
– Sữa chua không đường: 240gr;
– Vani: 2 ống;

CÁCH LÀM BÁNH MÍT

CÁCH LÀM BÁNH MÍT


Nguyên liệu:
– Mít chín: 10-15 múi
– Bột mì: 70gr; Bột ngô: 40gr;
– Gia vị: Bột ớt: 1 thìa; Muối: 1 thìa; Bột nghệ: 1 thìa; Đường: 1 thìa;

Cách làm:
– Mít cắt dọc thành 8 miếng.
– Trộn đều hỗn hợp Bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nghệ và bột ớt với khoảng 120ml nước để làm hỗn hợp bột áo bên ngoài mít.
– Nhúng các múi mít vào hỗn hợp bột vừa hòa tan.
– Kiểm tra xem dầu chiên đủ độ nóng thì thả các miếng mít vào chảo dầu, (không nên chiên quá nhiều cùng một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm xuống.)
– Chiên cho đến khi vỏ bột bên ngoài phồng lên và có màu vàng sáng là bạn đã hoàn thành rồi nhé.

CÁCH LÀM KEM CHIÊN SANDWICH GIÒN TAN

CÁCH LÀM KEM CHIÊN SANDWICH GIÒN TAN

Nguyên liệu:
– Bánh mì sandwich: 10 lát
– kem lạnh: 1 hộp tùy ý.
– Bột mì: 10gr
– Dầu ăn

Cách làm:
- Mỗi cặp lát bánh mì sandwich bạn sẽ dùng để làm thành một chiếc bánh kem chiên. Dùng thìa phết chút bột mì sánh vào lát bánh mì bên dưới.
– Cho kem vào giữa 2 lát bánh mì (Chú ý kem phải thật đông cứng) phía dưới lót đĩa mỏng rồi dùng chén nhỏ ấn vào giữa thân bánh để tạo hình phần kem chiên.
– Cắt bỏ phần bánh mì thừa bên ngoài bát. Nhấc bát ra là bạn đã có một chiếc bánh nhân kem.
– Phết bột mì sánh ở rìa để dán chặt hai lát sandwich.
– Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiêng để kem đông và bánh ổn định dáng.
– Cuối cùng bạn đun nóng chảo dầu rồi thả từ từ bánh sandwich nhân kem vào chiên nhanh trong khoảng 2-3p đến khi bánh vàng đều 2 mặt là bạn đã hoàn thành nha.

CÁCH LÀM BÁNH TAI HEO GIÒN TAN

CÁCH LÀM BÁNH TAI HEO GIÒN TAN

 Nguyên liệu:
– Bột mì: 170gr
– Nước cốt dừa hoặc sữa tươi không lạnh: 40ml
– 1 lòng đỏ trứng gà
– Gia vị: 1 thìa cf bột cacao; 1 thìa cf muối; 45gr đường.
– Bơ: 20gr
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

 Cách làm:
– Bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ, nước cốt dừa cho hết vào âu, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng.
– Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.
– Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.
– Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
– Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
– Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu hơi nóng, cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa không quá cao

15 điều bạn cần làm để sống một cuộc sống không hối hận

1. Tìm mục đích chính của đời bạn
Tìm mục đích chính của đời có vẻ như là một yêu cầu xa vời nhưng nó đã ở trong bạn. Hãy tin rằng mình đang đi đúng hướng và nghĩ về những gì khiến bạn hạnh phúc nhất – những thứ làm rung động trái tim bạn và làm bạn “cảm nhận”. Như Thoureau đã từng nói: “Hãy đi tự tin theo sự chỉ đường của những giấc mơ”.

2. Ngừng đóng vai nạn nhân
Đây là một sự thật nghiệt ngã: Đời vốn không công bằng. Nó sẽ đánh bại bạn vào lúc bạn không ngờ đến nhất và bỏ mặc bạn nằm ở đống bùn. Bạn có thể chọn làm nạn nhân của hoàn cảnh hoặc có thể đứng dậy và tiếp tục đi. Chỉ đơn giản vậy thôi.

3. Đừng viện cớ
Đoán xem điều gì mà những người chuyên đóng vai nạn nhân làm nhiều nhất: Kiếm cớ. Đừng giống họ. Hãy nhận lấy trách nhiệm cho hành động của bạn. Hãy dừng ngay việc tự cản trở mình.

4. Đừng phí thời gian
Thời gian là của cải có giá trị nhất của tất cả chúng ta. Đừng lãng phí nó. Một trong những nỗi ân hận lớn nhất của mọi người là cách họ phân phối thời gian. Nếu bạn muốn sống cuộc đời không hối hận, hãy hỏi chính mình câu hỏi đơn giản: “Đây có phải là cách sử dụng thời gian tốt nhất không?”

5. Ra khỏi vùng an toàn
Để sống không hối tiếc, bạn cần dũng cảm và mạo hiểm. Không một ai có thể đạt được những điều tuyệt vời bằng cách ngồi không và sống trong vùng an toàn.

6. Bỏ những người bạn không cần thiết
Đây là một điều khó khăn nhưng không thể phủ nhận rằng có một số người đang cản trở bạn. Hãy chọn dành phần lớn thời gian của bạn cho những người tích cực. Những người bi quan chỉ kéo bạn xuống mà thôi.

7. Hãy hình dung
Những gì bạn nghĩ sẽ biến thành thực tế. Những tưởng tượng sáng tạo là một trong những thủ thuật hiệu quả cho việc giải phóng năng lượng tâm trí. Bạn đang nắm giữ một món quà tuyệt diệu – khả năng sáng tạo bằng bộ não. Hãy tận dụng nó.

8. Dành thời gian cho gia đình và bạn bè
Các mối quan hệ là một trong những chìa khóa tiến đến hạnh phúc. Trong cuốn sách “The Top Five Regrets of the Dying: A Life Transformed’ của Dearly Departing”, một trong những nỗi ân hận lớn nhất của mọi người là không liên lạc thường xuyên với bạn bè. Để sống một cuộc sống không hối tiếc, hãy dành thời gian nhiều hơn cho những người bạn yêu quý.

9. Sống cho hiện tại
Hôm qua là lịch sử, ngày mai là điều bí ẩn và hôm nay là một món quà. Không ngẫu nhiên mà biện pháp chơi chữ, trong tiếng Anh, từ ‘present’ có nghĩa là hiện tại và cũng có nghĩa là món quà.

10. Hãy đặt câu hỏi
Giả định là một trong những điều nguy hiểm nhất trên thế giới. Đừng giả định. Hãy đặt câu hỏi.

11. Làm những gì bạn thích
Tôi nói chuyện rất nhiều với những người bị ‘kẹt’ trong công việc họ ghét. Nếu đó là bạn, hãy thay đổi. Hãy bắt đầu một công việc mà bạn đam mê.

12. Quan tâm đến bản thân mình

Sức khỏe của bạn là một món quà. Hãy quan tâm bản thân bạn và bắt đầu ăn uống đồ ăn có lợi thay vì những thứ linh tinh. Và hãy đứng dậy và di chuyển. Ngồi nhiều quá sẽ giết bạn, theo đúng nghĩa đen.

13. Không bao giờ ngừng học hỏi

Một trong những bí mật để sống cuộc sống không hối hận là học hỏi nhiều nhất có thể về mọi chủ đề. Bạn sẽ tìm thấy sự thông thái ở những nơi khó tin nhất nếu bạn sẵn sàng tìm kiếm.

14. Giúp đỡ người khác

Giúp đỡ người khác để họ đạt được mơ ước là cách để bạn đi đến gần mơ ước của mình. Thế giới không xoay quanh bạn hay tôi. Hãy làm thế giới trở nên tốt đẹp hơn và vũ trụ sẽ ban thưởng cho bạn.

15. Hãy tin rằng con đường bạn đang đi là đúng đắn

Ở phần cuối cuốn sách The Count of Monte Cristo,bá tước Edmun Dantess nói một trong những lời thoại đáng nhớ nhất lịch sử: “Tất cả trí thông minh của loài người được chứa trong hai từ: chờ đợi và hy vọng”. Nếu bạn nghĩ và hy vọng bạn được sinh ra cho điều gì đó lớn lao hơn, thì có lẽ bạn chính là như vậy.

Lời nhắn gửi

Bạn yêu quý, cuộc đời của mỗi chúng ta là hữu hạn, chúng ta nắm trong tay chìa khóa quyết định mình sẽ sống ra sao. Có biết bao nhiêu người xung quanh ta luôn phàn nàn, chán nản, mệt mỏi vì họ đã không nghe theo lời trái tim mà mải miết đuổi theo tiền tài, địa vị, vật chất. Có bao người sống đau khổ, dằn vặt vì không gác lại được quá khứ, luôn lo lắng về tương lai. 15 gợi ý trên là một phần nhỏ để bạn đạt được sự hạnh phúc và thanh thản.