Custom Search



Nơi bạn đến là nơi tôi bắt đầu, nơi tôi qua sẽ là nơi bạn đến...

Tuesday, January 1, 2013

Những loại quả giúp giải rượu, tiêu hóa tốt ... trong dịp tết

1 Bưởi tốt cho hệ tiêu hóa



Bưởi không chỉ dễ ăn, vị ngọt mát lại chứa ít calo nên đứng đầu trong danh sách những loại trái cây được các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn nhất vào dịp Tết. Nhiều công trình nghiên cứu cho rằng ăn bưởi tăng việc tiết nước bọt và dịch vị, những chất hỗ trợ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa sau những bữa cỗ ngày tết. Bưởi còn có nhiều chất xơ nên tốt trong việc hạn chế các bệnh tiêu chảy, táo bón… nếu bạn chẳng may ăn quá nhiều món “thập cẩm”.

2 Quả táo

Ngày tết chắc hẳn bạn không thể bỏ qua những thức ăn có nhiều chất béo. Vì thế, để giảm chất béo thì táo là loại quả hàng đầu, vì tào bổ xung hàm lượng pectin, chất xơ, … Ngoài ra, nếu ăn chậm, nhai kỹ 1 trái táo trong khoảng 15 phút, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà sẽ góp phần tiêu diệt được 99% vi khuẩn có hại trong miệng, thực quản và dạ dày.

3 Nho

Nho chứa nhiều axit folic, tamin, enzim… nên được coi là “thần được” điều trị các bệnh liên quan tới trao đổi chất, rối loạn gan, rối loạn tiêu hóa – những vấn đề thường gặp do việc ăn uống thiếu điều độ và quá tải trong những ngày Tết. Bạn có thể ăn nho (cả vỏ, hạt) hoặc ép lấy nước uống nhằm cải thiện quá trình trao đổi chất và nhuận tràng.

v
4 Dưa hấu

Những ngày Tết, chắc chắn bạn sẽ tràn ngập những tiệc tùng bên người thân, bạn bè, và bạn sẽ quên đi một điều quan trọng là phải bổ sung đủ nước cho cơ thể. Một ly nước ép dưa hấu và nước mía sẽ giúp bạn thanh nhiệt, lợi niệu, khỏe thận và giải độc tố rượu rất hiệu quả.


5 Quả kiwi

Các nhà khoa học đã ví kiwi như là aspirine thiên nhiên giúp phục hồi và tăng cường hệ thống miễn dịch. Dự trữ trái kiwi trong nhà trong những ngày lễ tết rất tốt để bạn phục hồi sức khỏe, đồng thời để hạn chế những vấn đề cảm sốt thất thường do thời tiết lạnh và những cơn mưa xuân…

6 Nam việt quất

Nam việt quất là loại quả chứa ít calo và giàu chất xơ, kali, những thành phần tuyệt vời cho người ăn kiêng lành mạnh. Ngoài ra, loại quả này chứa những hợp chất độc đáo với tính chất kháng khuẩn, có thể ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.

7 Trái dứa

Dứa có vị chua, ngọt. Là loại trái cây nhiệt đới, thích hợp với môi trường ẩm thấp. Dứa chứa nhiều dưỡng chất và enzyme như Pectase, Invertase, Peroxydase, Demolase, đặc biệt là Broméline có trong phần thịt và lá. Broméline có khả năng giúp tiêu hóa chất đạm và ức chế quá trình viêm tấy, giảm phù nề và tụ huyết. Nếu bôi lên vết thương sẽ mau làm lành sẹo.



Qủa dứa có tác dụng kháng viêm. Rễ của nó được dùng để sắc thuốc uống trị tiêu chảy. Thành phần vitamin C của thơm là chất kháng ôxy hóa hữu hiệu và giúp tăng cường cho hệ miễn dịch của cơ thể. Thành phần vitamin B1, man-gan của dứa còn hữu ích cho việc tái tạo năng lượng cơ thể và bảo vệ cho chất kháng ôxy hóa của thơm.
8 Trái xoài

Xoài không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất khoáng và chất kháng ôxy hóa, nhiều chất xơ, canxi, chất sắt, kali, vitamin B, C và ít calori, natri. Nó có nhiều tiền vitamin A giúp chuyển hóa hành vitamin A của ruột.

Một trái xoài khoảng 120g có thể cung cấp 100% nhu cầu vitamin A và 65% nhu cầu vitamin C/ngày cho cơ thể. Do tính năng kháng ôxy hóa và nhiều chất xơ nên xoài thuộc vào loại trái cây tươi có tác dụng phòng chống lão hóa tế bào sớm, gây ra do vài chứng ung thư và xơ vữa động mạch.


9 Trái dừa

Loại trái có nước tinh khiết nhất. Cơm dừa chứa nhiều kali (353kcal/100g) và nước dừa (23kcal/100g). Dừa có chứa nhiều chất khoáng vi lượng như kali, sắt, kẽm, đồng... giúp tế bào hoạt động tốt.

Vitamin nhóm B của dừa có tác dụng tốt cho hệ thần kinh và chất xơ giúp chuyển hóa tốt. Nước và phần cùi rất tốt để giải khát vì có nhiều dưỡng chất như: chất khoáng, các axít amin, axít hữu cơ và đường... Ngoài ra, người ta còn tận dụng nước dừa làm dịch truyền bù lượng nước đã mất cũng như chất điện giải trong tình huống khan hiếm dịch truyền.


10 Trái sung

Sung tươi (57kcal/100g) cung cấp ít calorie hơn sung khô (250kcal/100g), là loại trái có nhiều chất khoáng giúp cân bằng chế độ ăn. Nó còn chứa nguồn vi lượng dồi dào như chất sắt (0,6mg/100g), chất xơ (2,3g/100g) và vitamin B, P có tính năng bảo vệ các mạch máu nhỏ. Trái sung giúp kiểm soát huyết áp nhờ chứa nhiều kali. Kali có trong trái sung còn chống lại hiện tượng gia tăng canxi trong nước tiểu gây ra bởi tiêu thụ nhiều muối.

Do chứa nhiều chất xơ ăn kiêng nên sung có tác dụng duy trì thể trọng cơ thể, cũng giống như những loại trái có chất xơ khác sung được sử dụng trong chế độ ăn giúp kiểm soát thể trọng.

Post a Comment